Também atua atualmente em Londres, Londres e Estocolmo como jogador de pôquer oficial.
Earl Ellis de Hastings nasceu em Hastings no ♣ dia 12 de Agosto de 1947.
Era filho de pais de William Ellis, um capitão de navios, e Elizabeth Ellis, uma ♣ dona de casa e filha de uma professora de inglês.
Frequentou a Royal Militar School, a Le Havre, e a Academia ♣ Militar.
Posteriormente, regressou ao Reino Unido.